FIELD BREAKFAST
· Bowl de fruta con yogurt, miel y granola decorada con frutos rojos $55
· Pan dulce $25
Tres dobladitas decoradas con queso, crema, cebolla y cilantro, tú eliges el relleno.
ESTILOS
· Enchiladas verdes o rojas $90
· Enchiladas queretanas $90
·Enfrijoladas $90
·Enmoladas $90
Crujientes y sabrosos, eliges tu salsa y tu proteína.
SALSAS | PROTEÍNA |
· Verde | · Pollo $85 |
HUEVOS (2) | OMELETTES (2) |
· Motuleños $90 | · De la abuela $90 |
· Quesadillas de plátano macho con mole de la casa. $85
· Sopecitos de cohinita pibil $85 |
· Pan francés con frutos rojos. $95
· Hot cakes de elote. $90
COMIDAS
· La masa es primero (2 quesadilla de plátano macho, 2 sopecitos de cochinita, 2 tacos de pollo). $125
· Molcajete de guacamole (Pulpa de aguacate, chapulines, cebolla, jitomate, pepino). $95
· Ensalada fresca (Lechuga, fresa, jitomate cherry, queso de cabra, crujiente de jamón serrano y vinagreta de xoconostle). $95
· Esquites de tuétano (Hueso de res cocinado con esquites de epazote y chile de árbol). $125
· Sopa de tortilla (Tortilla frita, aguacate, crema, queso panela, chile ancho frito, caldillo de chile guajillo y jitomate rostizado). $65
· Sopa del día (La magia de la cocina del día ofrece opciones frescas y diferentes cada visita). $65
· Pescado al pibil (200gr.) (Bañado en pibil acompañado de arroz blanco y piñas asadas). (Se puede ordenar a tu gusto). $175
· Salmón a la mantequilla (200gr.) (Acompañado de humus de epazote y verduras tatemadas). $245
· Mole del mes (220gr.) (Proteína de pollo o cerdo bañado en mole artesanal diferente, acompañado de arroz o frijoles). $160
· Mixiote (Adobo dulce de chiles, nopales, papa, xoconostle, frijol de la olla). Pollo(300gr.) $140 Cerdo(250gr.) $165
· Chamorro cantinero (750gr.) (Adobado y horneado acompañado de nopales, cebollas cambray y chiles toreados). $195
· Hamburguesa de la casa (150gr.) (Mezcla de carne de res, cerdo y tocino ahumado, queso holandés, jitomate fresco, cebolla caramelizada, arúgula y BBQ de 3 chiles). $105
· Rib-eye a la parrilla (440gr.) (Carne asada con mantequilla de hierbas, puré de papa rústico). $285
· Taco de arrachera (70gr.) (Arrachera sterling silver, decorado con cebolla caramelizada al vino tinto y quelites salteados). $70
· Tacos de embutido casero (70gr.) (Embutido artesanal a base de cerdo, especias y guajillo, acompañado de pápalo fresco, cebolla asada y gotas de salsa de aguacate). $70
· Taco de cochino con miel y chipotle (70gr.) (Cabeza de lomo rostizada con miel y chipotle, tortilla azul, poro frito y tomate verde crudo). $35
· Taco de coliflor frita (70gr.) (Coliflor frita acompañada de salsa sikil pak y pepita de calabaza asada). $35
· Taco de cochinital pibil (70gr.) (Pibil casero, cebolla morada encurtida en limón y cilántro). $35
· Pastel de elote. $70
· Volcán de chocolate $70
· Cheesecake con mermelada de la casa $70
· Creación del mes $70
· Sopecitos (3) (Con lechuga, crema y queso). $60
· Hamburguesa Jr. (80gr.) (Misma carne de la hamburguesa de la casa, jitomate, lechuga y queso, acompañada de papas fritas). $85
· Sabanita de pollo con papas fritas (150gr.) (Suprema de pollo asada con ensalada y papas fritas). $95
BEBIDAS
· Michelada baja (400ml). $50
· Sangría de la casa (355ml.). $89
· Mezcalina (355ml.). $85
· Gin tónic (355ml.). $95
· Carajillo (100ml.). $95
· Americano (240ml). $30
· Espresso (60ml.). $30
· Espresso doble (60ml.). $50
· Capuccino (240ml.) $40
· Té (240ml.). $30
· Refresco (355ml). $25
· Perrier (330ml). $45
· Limonada / Naranjada (400ml). $35
· Piñada (355ml). $55
· Jarra de agua (1lt) $45 (2lt). $80
· Jarra de limonada / naranjada. $105
· Agua embotellada (500ml). $20
· Rusa (355ml). $35
· Jarra de sangría (1lt). $185
· Anis las cadenas (60ml) $60
· Frangelico (60ml) $65
· Baileys (400ml) $65
· Rompope (355ml) $45
· Licor tuna/nopal/xocostle (60ml) $40
· Kalhúa Crema de café (60ml) $45
· Licor 43 (60ml) $75
· Tecate / Tecate light (355ml) $30
· XX Lager / Ambar (355ml) $30
· Bohemia Clara / Oscura (355ml) $50
· Heineken (355ml) $40
· Carta Blanca (1lt) $30
· Stella Artois (355ml) $50
· Cervecería Allende
· Cervecería Colima
· Cervecería Sangre Santa
· Cervecería Principia
· Cervecería Fauna
· L.A. CETTO Copa $120
· L.A. CETTO Don Luis $750
· L.A. CETTO Nebbiolo $650
· L.A. CETTO Petite Sirah $350
· L.A. CETTO Cabernet S. $350
· Domecq XA Cabernet S. $350
· Domecq XA Copa $120
· Marques del Valle $350
· Casa Madero 3V $850
· Monte Xanic Calixa Blend $900
· Monte Xanic $850
· Santo Tomas 2 Uvas $850
· Misión Santo Tomas $450
· La Redonda $400
· Balero $750
· Ensamble Cabernet S. $900
· Torre de Tierra $950
· Domecq XA Blanco $350
· La Redonda Espumoso $650
· Cooks Brut Espumoso $400
Reservaciones al (55) 4588 4137
Precios en pesos mexicanos, IVA incluido. · El consumo de productos crudos o a término medio es bajo la responsabilidad de quien lo solicita. ·Todos los precios incluyen IVA. ·Precios en pesos mexicanos. ·El gramaje es previo a cocción, La propina no es obligatoria, ·No hay consumo mínimo.
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